Le nostre pizze

LE PIZZE L’impasto delle nostre pizze viene realizzato con farine selezionate, utilizzando poco lievito, poco sale e una maturazione di almeno 24 ore. Questa preparazione fa si che le nostre pizze, una volta cotte nel forno a legna, siano con un basso contenuto di glutine e quindi particolarmente digeribili e fragranti. Gli ingredienti di prima [...]