Farine

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Le nostre pizze

LE PIZZE L’impasto delle nostre pizze viene realizzato con farine selezionate, utilizzando poco lievito, poco sale e una maturazione di almeno 24 ore. Questa preparazione fa si che le nostre pizze, una volta cotte nel forno a legna, siano con un basso contenuto di glutine e quindi particolarmente digeribili e fragranti. Gli ingredienti di prima [...]

By | September 10th, 2017|Farine, News, Pizze|0 Comments

Siamo a Ballabio (LECCO) in Via Mazzini 73

Siamo a Ballabio in provincia di Lecco. In via Mazzini 73 DAL 1969 LA BUSSOLA Ristorante Pizzeria A Ballabio (LC) www.labussolaballabio.it #labussola #ballabio #ristorante #pizzeria #Km0 Img.Cr. google Graphics or movie edited by PigiKappa.com

By | July 29th, 2017|Farine, News|0 Comments

Farine solo del territorio

Per i nostri impasti usiamo solo farine selezionate del nostro territorio. DAL 1969 LA BUSSOLA Ristorante Pizzeria A Ballabio (LC) www.labussolaballabio.it #labussola #ballabio #ristorante #pizzeria #Km0 Img.Cr. CC0 Pixabay Graphics or movie edited by PigiKappa.com

By | July 23rd, 2017|Farine, News|0 Comments